あご入りだし

日本各地より厳選した素材7種を黄金比率でブレンドしたあご入りだしです。

• 国産　焼きあご
• 焼津産　鰹荒節
• 焼津産　鰹本枯れ節
• 熊本県産　煮干うるめ鰯
• 焼津産　枯れ鯖節
• 北海道産 利尻昆布
• 宮崎県産　干し椎茸

＜使い方＞

①水を張った鍋にだしパックを入れます。

1包に対して、水800ml（4カップ）が目安です。

お湯ではなく水からいれるのがポイントです。素材の旨味がしっかり引き出されるように工夫をしておりますので、つけ置きは必要ありません。

②強火で沸騰させます。

沸騰したら、中火で約1～2分煮だします。

③だしパックを取り出します。

煮出しすぎると風味が落ちてしまいますので、だしパックは取り出しておいてください。